Nato dall’esperienza del pastry chef Samuele Restifo
Laboratorio
La nostra Pasticceria
Lavoriamo per preparare una pasticceria moderna dai sapori tradizionali, ricercando materie prime di alta qualità.
Siamo specializzati nella buona colazione, nei lievitati nelle brioche e dolci da forno.
Da liquirizia potete prenotare tutte le vostre torte di dimensione variabile a seconda delle tue esigenze, acquistare il tuo panettone o colomba artigianale.
Look at the cakes!
Cheescake mousse e bavaresi
Mignon
Pandispagna
Torte per bambini
Il libro
Dopo aver sperimentato un corso di pasticceria per soli bambini, è nata l’esigenza di dare una guida ai giovani pasticceri intervenuti.
Il nostro libro nasce con la consapevolezza che i piccoli “pasticcioni” si divertano a cucinare con Iaio, Ietta e Lello in un percorso di ricette e curiosità coinvolgendo gli adulti nelle mansioni più complesse, e capiscano l’essenza e la raffinatezza dell’arte bianca.